Rei do Joelho

Em 1994 nascia o bar do Valmir Bellotti - O REI DO JOELHO.

Bar de esquina como muitos por aí mas com uma atmosfera especial, ambiente carregado de alegria, bons papos e comidas deliciosas que chegam a dar água na boca só de pensar.

Se você ainda não o conhecia, veja o que nosso amigo Bruno Ribeiro, excepcional colunista da Revista Metrópole do Correio Popular, escreveu sobre o bar:

“Como a natureza sempre foi generosa comigo, sou magro, para a inveja dos cervejeiros barrigudos - e, não obstante,
um tanto hedonista, não tenho pudor e aviso:
O bar do Valmir é um absurdo de bom. A gente começa com uma caipirinha para abrir os trabalhos, belisca
um ou dois bolinhos de bacalhau (legítimos, diz o tabuleiro) e termina nas cervejas e no inesquecível Joelho de Porco, que dá nome ao boteco. Na adorável “televisão de cachorro”, os joelhos ficam dourando, derramando a gordura sobre as batatas e as cebolas, que depois servirão de cobertura. Não imagino alguém passar pela vida sem provar uma iguaria dessas. Os joelhos servidos no bar do Valmir só não são mais famosos que os da Nara Leão.

Tem gente que vem de longe, só para conferir se tudo o que dizem é verdade. E, como também é verdade que a picanha com queijo, servida na chapa quente, é um desaforo. E que a costela recheada com calabresa e bacon é uma covardia.
O Valmir deveria ser preso por atentado ao pudor. E olha que eu quase esqueço de citar a salada de acelga com alho frito, acompanhamento digno dos melhores pratos.

Alemão, é o seguinte, não faz mais assim com a gente. Abre esse bar aos sábados, companheiro. Prometo fidelidade enquanto o meu fígado permitir. Já disse uma vez e repito: Bar com mesa na calçada merece todo o meu respeito.”

E já que você pediu meu irmão Bruno, atendemos seu apelo e estamos abertos além dos dias e horários habituais, também às sextas no almoço e aos sábados das 11h às 18h.

 

Confira o que saiu na mídia sobre o Rei do Joelho

04 de Fevereiro de 2007 - Revista Metrópole Bar da Semana - O pecado mora aqui - Bruno Ribeiro | clique |

06 de Dezembro de 2006 - Correio Popular de Campinas Rei do Joelho encerra disputa na 4ª de Buteco - Bruno Ribeiro | clique |

13 de Fevereiro de 2005 - Revista Metrópole Histórias - Joelho à pururuca - Renata Freitas | clique |

01 de Junho de 2003 - Revista Metrópole Doses - Melhor que os joelhos da Nara Leão - Bruno Ribeiro | clique |

10 de Novembro de 2002 - Revista Metrópole Cultura - Joelho só de terça a sexta - Bruno Ribeiro | clique |